今年以来，为加快建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，一体推进食品安全属地管理责任和企业主体责任落实，开平区高度重视、周密部署、精心组织，全力推动食品安全“两个责任”落实落细。

高位推动，建立责任清单。开平区多次召开食品安全“两个责任”工作推进会议，第一时间制订工作方案，建立责任清单，发放致镇社区书记的一封信，将思想和行动统一到推进食品安全“两个责任”上来。同时，大力开展培训，将岗位设置、培训、制度、质控体系、信息管理等规定要求详细解析，确保“体系健全、任务明确、责任到人”。

末端发力，推动责任落实落细。开平区坚持问题导向、目标导向、结果导向，不断强化“施工”意识，着力推行末端先行发力，从包保责任、企业主体责任、监管部门责任三个方面，明确责任主体、进度时限和工作措施，迅速摸清底数，加快推进A、B、C、D四级食品生产经营主体划分，为全面推进食品安全“两个责任”工作落实打下了坚实基础。

包保到企，推动终端见效。按照“包保企业全覆盖、主体责任全落实”工作目标，全面推进包保责任制度建立，去领导率先垂范主动包保主体，已对应匹配299名县、乡、村三级干部认领包保任务，实现包保到企、建档到人。截至目前，开平区食品生产经营主体初步纳入包保范围1423户，确定包保干部299人。